Destaques
A Arte de Fazer Cerveja
James Morton
O cervejeiro James Morton revela o que aprendeu na prática, entre erros e acertos, ao preparar a bebida em casa. Ele descreve os equipamentos necessários e os ingredientes (maltes, lúpulos, leveduras e adjuntos) e explica em detalhes ambos os métodos de produção: o com kit, mais simples, e o all-grain, mais completo e que permite personalizar mais a produção. Ensina, ainda, a fabricar alguns equipamentos, como a própria cuba de fervura e um resfriador, e a costurar um saco de grãos, inspirando o autên- tico estilo "faça você mesmo". Também não faltam instruções para detectar problemas (e evitá-los nas produções seguintes) e conteúdo teórico sobre temas como fermentação primária e secundária, envase e carbonatação, cultivo de leveduras a partir de garrafas e instalação de um sistema de barril em casa. Entre as receitas preferidas do autor, de estilos americanos e europeus, estão porter, Russian imperial stout, quadrupel, saison, kölsch e - o grande destaque do volume - as complexas lagers, fermentadas em baixas tempe- raturas, e as sours, feitas com leveduras selvagens.

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R$ 89,90
À venda na Argumento , Cultura , Fnac , Leitura , Livraria da Folha , Livraria da Travessa , Livraria da Vila , Livrarias Curitiba , Martins Fontes , Saraiva e nas principais livrarias do Brasil.
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Saladas!
Jane Baxter
e John Vincent

As receitas de Saladas! são saborosas, garantem bem-estar e disposição, e foram planejadas para seguir os princípios que os autores Jane Baxter e John Vincent aplicaram em sua rede britânica de restaurantes de fast-food natural Leon: 1) seu sabor deve ser fantástico; 2) devem fazer muito bem à saúde; 3) devem promover saciedade ao serem consumidas; 4) sua produção não pode prejudicar o planeta; 5) devem ser acessíveis. Estão divididas entre as saladas clássicas, que provocam nostalgia, como a Fatuche e o Tabule; as naturalmente rápidas, que levam 20 minutos ou menos para ficar prontas, como a de melancia com queijo feita e a de repolho, presunto cru e parmesão; as que podem ser levadas como marmita, que incluem o Cuscuz gigante e o Farro à gremolata; as saladas que são verdadeiros pratos para um jantar entre amigos, a exemplo do Salpicão de frutos do mar e da Salada picante de beterraba; e as receitas para a família, grandes e substanciosas, tais como o Frango defumado com pera e a Salada para piquenique. O leitor também aprenderá como preparar saladas que se destacam por seu sabor, textura e apresentação; descobrirá os ingredientes essenciais para uma despensa recheada; além de conhecer dicas para lavar e secar as folhas, usar os utensílios apropriados, escolher o recipiente mais adequado para servir, e preparar e misturar molhos.

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R$ 54,90
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A Incrível Caixa do Mundo Animal
Éditions Auzou
Composta por quatro volumes, A incrível caixa do mundo animal apresenta aos pequenos leitores os bichos que vivem no mar, na cidade, no campo e na savana. Cada título é repleto de belas ilustrações e texturas nas páginas que imitam as escamas espelhadas do peixe-palhaço, o pelo macio do coelho, as penas felpudas do pintinho e a juba majestosa do leão, entre outros atributos. Assim, a leitura é transformada em uma experiência lúdica e que estimula a criatividade das crianças. Os animais aquáticos traz os lugares em que moram o peixe-palhaço, o golfinho, a estrela-do-mar e a orca, além de suas características mais marcantes. Os animais de estimação mostra o gato, o cachorro, o coelho e o peixinho-dourado se divertindo em suas atividades favoritas. Já Os animais da fazenda introduz o dia-a-dia da vaca, do porco, do pintinho e da ovelha em suas pacatas rotinas no campo. E, por fim, Os animais da savana exibe as qualidades dos selvagens elefante, girafa, leão e zebra e como interagem com a natureza ao seu redor.

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Caixa das Dietas

A caixa composta por três volumes A dieta dos sucos, A dieta do fator S e A dieta dos alimentos crus oferece opções saudáveis e saborosas para quem pretende perder peso. A dieta dos sucos busca atingir três objetivos: a perda de peso, a beleza da pele, do cabelo e das unhas e a nutrição do organismo. São 100 sucos e vitaminas deliciosos, além de lanches e refeições leves, divididos em três programas. A dieta do fator S oferece uma série de benefícios: diminui o apetite e a vontade de comer guloseimas, ensina a ficar em forma com hábitos alimentares adequados e ajuda a controlar instabilidades do organismo. Integrais e ricos em nutrientes, os alimentos crus garantem efetiva perda de peso. A dieta dos alimentos crus aumenta a defesa imunológica, deixa pele e cabelos mais radiantes, reduz a retenção de líquidos e emagrece. Os três programas incluem receitas para todas as refeições.

R$ 69,90
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Cozinha Rápida para Quem Tem Pressa
Laura Herring
Cozinha rápida para quem tem pressa contém centenas de receitas tentadoras, ideias inspiradoras e dicas espertas para poupar tempo no dia a dia, e mostra que preparar as próprias refeições pode ser rápido, fácil e - o mais importante - delicioso. Quadros mostram etapas-chave para que o leitor não se perca em preparos complicados. Ilustrações passo a passo indicam o que fazer e quando. Informações específicas explicam como misturar e combinar sabores, e gráficos inovadores facilitam a compreensão, com instruções claras e objetivas que tornam a execução dos pratos uma atividade ainda mais prazerosa. Traz também ideias práticas para agilizar o trabalho: os utensílios indispensáveis, os ingredientes que não podem faltar na despensa e como prepará-los de maneira rápida e eficiente. As receitas são agrupadas conforme o tempo disponível para o preparo da refeição. Apresenta desde ideias para um café da manhã ou um brunch rápido, almoços feitos em dois passos (vários podem ser embalados e transportados), jantares para os dias de semana e até uma seleção de entradas e pratos principais para receber amigos mesmo sem ter tempo para cozinhar, além de deliciosas sobremesas.

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Bob Dylan
Brian Southall
Com mais de 50 anos de carreira e tendo sido considerado a voz de uma geração, Bob Dylan continua surpreendendo público e crítica, seja por suas contribuições contínuas como cantor e compositor, seja por suas raras e enigmáticas aparições públicas. Nesse livro, o texto perspicaz do jornalista Brian Southall apresenta as diversas facetas do artista: de cantor folk a ícone do rock, de manifestante político a letrista mais do que reconhecido - talento que lhe rendeu, em 2016, o Prêmio Nobel de Literatura por sua obra poética na música popular americana. O título apresenta sua trajetória, histórias emblemáticas e discografia comentada, e mostra como Dylan foi e continua sendo um dos cantores mais influentes e inspiradores, ainda que sua fi gura impassível pareça não se importar com premiações e outras honrarias do mercado musical. A caixa em edição de luxo traz, além do livro com uma vasta coleção de fotografias, a reprodução de 20 itens raros como pôsteres de turnês importantes, ingressos de shows, set lists, folhetos, convites e adesivos. Artigo indispensável para fãs e colecionadores.

R$ 139,90
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Caixa Culinária de Todas as Cores

Com belas fotos e explicações passo a passo, as receitas desta caixa são perfeitas para quem deseja preparar refeições deliciosas e saudáveis, ideais para quem busca perder peso e se manter em forma. 200 receitas com baixo teor calórico ensina receitas ideais para todas as refeições, para comer bem mantendo as calorias sob controle, sem precisar abrir mão de guloseimas, que costumam ser consideradas as maiores vilãs de uma alimentação equilibrada; 200 receitas com baixo teor de gordura traz indicações de como seguir uma dieta saudável, com alternativas tanto para pratos do dia a dia quanto para ocasiões especiais e jantares vegetarianos. Conta também com sopas nutritivas, massas, assados, saladas e sobremesas; e 200 receitas de comidinhas sem glúten apresenta opções saborosas, mostrando que cozinhar sem glúten não é uma tarefa difícil. Indica como abastecer a despensa com ingredientes adequados e traz receitas de entradas, pratos principais, sobremesas, pães e biscoitos.

R$ 59,90
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Inglês para Todos - English for Everyone - Gramática
Dorling Kindersley
Esse livro complementa o plano de estudo composto pelos quatro volumes da coleção Inglês para Todos - English for Everyone, e nele constam: tempos verbais, verbos auxiliares, formação de negativas e interrogativas, voz passiva, discurso indireto, artigos, singular e plural, pronomes e advérbios, entre outros conteúdos essenciais. Na seção de Referência, quadros e tabelas, claros e fáceis de consultar, trazem tópicos como elementos do discurso, pontuação, contrações, preposições, regência, phrasal verbs, conectivos e plurais irregulares. Além disso, há um Glossário, com definições objetivas dos conceitos. O programa Inglês para todos - English for Everyone está alinhado com as exigências do CEFR (Quadro Europeu Comum de Referências para Línguas). Gramática deve ser utilizada em conjunto com os módulos do curso para uma preparação completa para os principais exames de proficiência, como TOEFL e IELTS.

R$ 79,90
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Verde, Vermelho, Roxo, Amarelo e Laranja: Coloque Mais Cor em Seu Prato
Dorling Kindersley
Nesse volume, os pequenos leitores descobrirão as vantagens de uma alimentação baseada em frutas, legumes e verduras. Cada cor traz propriedades que melhoram um aspecto específico do organismo. Alimentos verdes, como ervilha, espinafre e vagem, são repletos de vitaminas, fibras e nutrientes que mantêm o corpo forte e saudável. Vermelhos, como tomate, rabanete e frutas vermelhas, são boas fontes de vitaminas, que ajudam a proteger as células do corpo. Roxos, como amora, repolho roxo e uva, contêm substâncias que ajudam a proteger o corpo de doenças e a manter o coração saudável. Amarelos, em geral, possuem muitas vitaminas A e C: comer milho, banana, damasco e abacaxi estimula o sistema imunológico. E os alaranjados, como cenoura, abóbora, mamão e - é claro - laranja, contêm uma substância chamada "caroteno", que deixa olhos, pele, cabelos, ossos e dentes fortes e saudáveis. Com este título, as crianças poderão preparar receitas multicoloridas, apetitosas e fáceis de fazer, repletas de nutrientes, vitaminas, minerais, fibras e proteínas, que enriquecem a alimentação diária, entre elas a Tortinha de espinafre, a Lasanha vegetariana, a Salada de quinoa e pimentão, a Omelete de batata-doce e o Picolé de coco e manga.

R$ 45,00
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Revolução
Philip Parker
O século XX foi uma era de revoluções. Em todo o mundo, monarquias, ditaduras e governos coloniais caíram diante de lutas que dissolveram estruturas existentes e as substituíram por outros sistemas. Revolução percorre os movimentos mais importantes do período, desde a Revolução Xinhai e a derrocada da dinastia Qing, em 1911, e a Revolução de Outubro de 1917, que depôs o regime czarista na Rússia, até os levantes que acompanharam a queda da União Soviética, chegando ao fim do século. Também são analisadas as revoluções democráticas que derrubaram uma série de ditaduras da década de 1980 em diante. Para tornar a compreensão ainda mais fácil, o livro é ilustrado com fotos contemporâneas e emblemáticas, ressaltando momentos históricos, personalidades e acontecimentos. Além disso, a caixa é composta por quinze fac-símiles de documentos, entre eles a réplica do documento de abdicação do czar Nicolau II, de 2 de março de 1917; o Programa Histórico da Frente Sandinista de Libertação Nacional; e a primeira página do jornal Diário de Notícias durante a Revolução dos Cravos, em Portugal. Um guia indispensável para compreender o mundo moderno.

R$ 129,90
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