Destaques
Os Benefícios do Coco
Emily Jonzen
O coco é rico em selênio, ferro, cálcio, magnésio e fósforo, além de ser uma ótima fonte de vitaminas C e B, que ajudam a manter o corpo saudável e evitar doenças cardíacas. Esse livro mostra como essa fruta tropical, já bastante popular e agradável ao paladar brasileiro, pode beneficiar a saúde em todas as suas formas de consumo - da água contida em sua cavidade, um isotônico natural com propriedades antifúngica e antiviral, aos produtos feitos a partir da polpa (leite, farinha, óleo e lascas desidratadas). São sugestões como o Suco de água de coco, laranja e gengibre, ideal para combater gripe; a Sopa de couve-for e alho, que ganha cremosidade com leite de coco e é adequada para quem não consome lactose; a Omelete de feta, espinafre e cogumelo, frita com óleo de coco, uma gordura saudável que diminui o colesterol e previne a pressão alta; o Brownie com pistache, irresistível também para intolerantes ao glúten, porque é feito com farinha de coco; e a exótica Salada picante de frango e pepino, em que o coco ralado é usado para empanar a ave e deixá-la crocante. Inclui também dicas para selecionar as melhores frutas, abri-las e armazená-las.

Lançamento
R$ 34,90
À venda na Argumento , Cultura , Fnac , Leitura , Livraria da Folha , Livraria da Travessa , Livraria da Vila , Livrarias Curitiba , Martins Fontes , Saraiva e nas principais livrarias do Brasil.
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Os Benefícios do Abacate
Lucy Jessop
O abacate é uma fruta versátil. Utilizada tradicionalmente em receitas doces no Brasil, tornou-se recentemente um ingrediente essencial para dietas veganas e de inclinação mais saudável e fitness. É também uma ótima contribuição na versão salgada para cafés da manhã e almoços, como é preparada em outros países. Além disso, pode ser consumida de diferentes maneiras - amassada, fatiada, picada, cozida, grelhada ou batida. Seja qual for sua forma, é rica em ácido fólico, vitamina E, potássio e fibras, que ajudam a controlar o colesterol, proteger o organismo de radicais livres e manter o peso ideal. Esse livro divide-se em quatro capítulos, de acordo com o preparo: em "Batido", há molhos para salada e sopas aveludadas; "Amassado", traz o guacamole clássico e outras versões de pastas; "Em pedaços" cita picles, grelhados e empanados; e, por fim, "Doce" revela o potencial do abacate como substituto da manteiga, do creme de leite e até mesmo do ovo em receitas de bolos e sobremesas. Inclui também uma lista de utensílios necessários e dicas para escolher e acertar o ponto, armazenar por mais tempo e aproveitar bem a fruta.

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Física
Brian Clegg (editor consultor)
Podemos dizer que a física é a ciência fundamental, aquela que descreve como tudo funciona. Ela vai do micro, como as partículas subatômicas, ao macro, como a formação do universo, e é responsável por progressos práticos da humanidade, dos raios X até o Wi-Fi. Nesse volume, 50 conceitos são apresentados de forma concisa e de fácil entendimento, com resumos sobre os temas e sugestões de aprofundamento, além de linhas do tempo e biografas dos principais pensadores, como Isaac Newton, Albert Einstein e Ernest Rutherford. É dividido em sete seções: "Matéria", dedicada às substâncias que possuem átomos em sua constituição e seus estados; "Luz" em todas suas formas, dos raios que enxergamos ao espectro eletromagnético completo; "Teoria quântica", que explora conceitos como dualidade de onda-partícula; "Forças", que aborda as órbitas e a descrição da ação das forças; "Movimento", em que as leis de Newton colidem com a relatividade especial de Einstein; "Energia", que está no centro de tudo, das coisas vivas às máquinas; e, ao final, as leis da "Termodinâmica".

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R$ 52,90
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Cervejas Artesanais
Mark Dredge
Há tempos que a revolução das cervejas artesanais se espalhou por todos os continentes, instigando produtores a fabricar opções que vão desde os estilos clássicos a inovações que desafiam o paladar dos consumidores, sempre ávidos por novidades. Neste livro, Mark Dredge apresenta uma seleção de mais de 350 cervejas, abrangendo cerca de 50 estilos, de países como Austrália, Bélgica, Brasil, Canadá, Dinamarca, Espanha, Estados Unidos, Itália, Japão, Nova Zelândia, Reino Unido, República Tcheca e Suécia. Todas elas são resenhadas com o intuito de destacar seus aspectos sensoriais mais marcantes, além de curiosidades sobre suas origens e como foram produzidas, tudo permeado pelo bom humor de Dredge. A cada seção, ele aponta rótulos considerados clássicos de cada estilo, como a Anchor Steam Beer, uma cerveja imperdível desse estilo americano. Em infográfi cos, detalha o processo de fabricação, as regiões de cultivo de lúpulo no mundo e o copo ideal para cada estilo de cerveja. Oferece também informações sobre defeitos na bebida que podem ser detectados na degustação e traz orientações sobre harmonização com comida.

R$ 69,90
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Escola de Veterinária
Steve Martin
Divertido, educativo e envolvente, Escola de veterinária transforma o dia a dia da profissão em uma aventura animada e acessível para crianças que amam animais. Neste volume elas aprenderão habilidades básicas e poderão simular as tarefas que os veterinários executam diariamente, seja na área de animais de estimação, de zoológicos ou da fazenda. Através de atividades práticas e lúdicas, os leitores poderão aprender sobre filhotes e o que eles precisam para crescer fortes e saudáveis, a cuidar de uma tartaruga doméstica, a desvendar a linguagem corporal dos bichos e até mesmo a planejar a mudança de um rinoceronte de um zoológico para outro. O material extra inclui emblemas destacáveis, um pôster sobre a classificação das espécies, uma disputa desafiadora entre girafas e serpentes e o modelo de papel do esqueleto de um cavalo para montar.

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Escola de Engenharia
Steve Martin
Escola de engenharia apresenta ao leitor os vários ramos da área: mecânica, aeroespacial, mecatrônica, elétrica, de energias renováveis e de materiais. Projetos práticos, desenvolvidos com cuidado para exibir os conhecimentos necessários na atuação real de um engenheiro, ajudam as crianças a aprender conceitos básicos. São atividades como desenhar um robô, aprender a construir um modelo simplificado de um carro, criar um sistema de alavancas e polias, construir e testar aviões de papel, entre outras. Repleto de ilustrações e curiosidades, o livro apresenta as habilidades essenciais do mundo da engenharia de maneira envolvente, estimulando a solução de problemas e a criatividade. O material extra inclui emblemas destacáveis, um pôster com a linha do tempo de grandes invenções, um desafio empolgante que envolve ser o primeiro avião a decolar no aeroporto e um modelo de papel de turbina eólica para montar.

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Escola de Astronautas
Steve Martin
Como é ser um astronauta em uma missão para Marte? Nesse volume informativo e interativo as crianças não apenas descobrirão como embarcar nessa aventura, mas também poderão treinar para suas próprias missões. Uma vez matriculadas na escola, participarão de uma série de desafios que simulam as tarefas que astronautas de verdade fazem no espaço. As atividades lúdicas incluem exercícios de coordenação motora e visual, provas de obstáculos, a construção de um foguete com uma bexiga, dinâmicas que mostram como lidar com a gravidade zero e como executar serviços delicados com luvas pesadas que imitam um traje espacial. Inclui emblemas destacáveis, pôster com a linha do tempo da exploração espacial, um instigante desafio com uma corrida para ser a primeira pessoa a pousar em Marte e um modelo de nave espacial de papel para destacar e montar.

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Escola de Arquitetura
Steve Martin
Nesse livro de atividades inovador, o pequeno leitor irá descobrir as habilidades essenciais para se tornar um arquiteto. Escola de arquitetura oferece às crianças o conhecimento para desenhar as bases de todo tipo de estrutura, de pontes, edifícios e escolas até barcos, navios, parques e pirâmides, estimulando a resolução de problemas e desenvolvendo a criatividade conforme cumprem as tarefas do volume. As atividades vão desde planejar uma rua residencial e um parque dos sonhos até entender os conhecimentos matemáticos utilizados pelos profissionais para ler plantas e projetos. Além disso, o material extra traz emblemas destacáveis, um pôster com a linha do tempo das principais construções arquitetônicas, um divertido desafio em que cada participante deve ocupar o terreno e subir suas próprias construções e um modelo de ponte de papel para montar.

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Meteorologia
Adam A. Scaife (Editor)
Meteorologia coloca o leitor em contato com o que existe de mais avançado no conhecimento atual sobre o tema. Escrito pelos principais especialistas em previsão do tempo, física da atmosfera e comportamento do clima global, apresenta 50 tópicos em textos de fácil entendimento, além de um resumo e uma sugestão de desdobramento de cada assunto. Cada capítulo também introduz uma breve biografia dos principais cientistas que estudaram o tema. A primeira seção, "Os elementos", descreve as características básicas do tempo e fenômenos meteorológicos. "A atmosfera global" identifi ca o quadro completo e eventos como correntes de jato e ventos alísios. "O Sol" explica o modo como nossa estrela determina e influencia o clima da Terra. "Monitoramento e previsão do tempo" analisa os instrumentos usados diariamente para fazer a previsão. Nas seções finais, "É possível mudar o tempo?" questiona a mudança climática futura, "Ciclos meteorológicos" fala das oscilações climáticas naturais, e "Eventos meteorológicos extremos" explica o lado mais selvagem da meteorologia.

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Grudes, Gosmas e Outras Melecas
Dorling Kindersley
Os famosos "slimes" são massas viscosas feitas, em sua maioria, com ingredientes caseiros, como cola branca, bicarbonato de sódio e água boricada, e têm sido uma verdadeira febre no universo das crianças. A brincadeira se prova uma combinação de sucesso entre ciência e diversão, e em Grudes, gosmas e melecas os pequenos leitores poderão soltar a criatividade e se divertir com mais de 30 opções pegajosas. São projetos descomplicados que utilizam ingredientes facilmente encontrados, baratos e seguros para a saúde - todas as receitas que vão ao fogo ou microondas pedem a ajuda e supervisão de adultos. A produção de cada uma das massas é detalhadamente descrita por meio de um passo a passo com fotos. Ao final, a imagem do slime concluído exibe o resultado, sua cor e consistência ideais. As crianças poderão entender a ciência por trás de criações como a Massa básica que, além de ser a receita principal, é também um fluido não newtoniano - um líquido que não se comporta como os outros, de acordo com as explicações do cientista Isaac Newton -, além de serem estimuladas a continuar a diversão baseadas nas variações propostas. Elas poderão criar as atraentes Gosma de ouro e o Slime-unicórnio; e os apetitosos Mingau do urso e a Gororoba pegajosa, pois, além dos slimes não-comestíveis, o título também traz opções que podem ser ingeridas - deliciosas, além de intrigantes. Ao longo do livro são introduzidas instruções do uso adequado dos ingredientes, dicas de segurança, armazenamento e limpeza.

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