Destaques
O Grande Livro das Plantas Medicinais
Andrew Chevallier
Nesse livro, o fitoterapeuta inglês Andrew Chevallier apresenta uma visão global do uso da botânica como recurso da medicina em tradições de todos os continentes, das surpreendentes descobertas em tumbas pré-históricas às sociedades da Antiguidade, dos aiurvedas a Paracelso, dos primeiros compêndios volumosos sobre o assunto na Idade Média à proibição das práticas fitoterápicas no século XIX, até chegar ao resgate das curas holísticas nos dias atuais. Traz fichas técnicas ilustradas de mais de 550 espécies, com informações como: habitat, história e folclore, componentes e ações principais, pesquisas científicas, usos tradicionais e contemporâneos, partes utilizadas, riscos e precauções para uso seguro. Aponta os fitoterápicos recomendados para tratamento de mais de 80 problemas gástricos, respiratórios, digestivos, neurológicos, cutâneos, musculoesqueléticos, circulatórios, psicológicos e ginecológicos. Há, por exemplo, indicações como a da aplicação externa de preparados com lavanda, manjericão ou babosa para picadas de insetos, ou compressas de camomila para olhos cansados, ou um banho de imersão com chá de tomilho para câimbras. Para uso interno, infusões como a de cardamomo para distensão abdominal e a de gengibre para conter o enjoo em viagens. Fala também sobre cultivo, colheita e processamento das plantas e ensina o preparo de infusão, decocção, tintura, cápsula, pós, vinho tônico, xarope, óleo terapêutico, unguento, cataplasma, creme, compressa, loção e inalação, entre outros.

Lançamento
R$ 129,90
À venda na Argumento , Cultura , Fnac , Leitura , Livraria da Folha , Livraria da Travessa , Livraria da Vila , Livrarias Curitiba , Martins Fontes , Saraiva e nas principais livrarias do Brasil.
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Inglês para Todos - English for Everyone: Vocabulário
Thomas Booth
Esse volume do programa Inglês para Todos é dedicado ao desenvolvi-mento do repertório vocabular. Para isso, traz unidades voltadas para o campo lexical e expressões idiomáticas de áreas como: países e nacionalidades, rotinas diárias, comida e bebida, trabalho, transportes, turismo, meio ambiente, artes, saúde, ciências e tecnologia. Também apresenta construções adequadas para emitir opiniões, descrever fatos, compartilhar informações e candidatar-se a um emprego. Como principais recursos para facilitar o estudo, as páginas são compostas com linhas para que o estudante escreva suas próprias traduções, criando assim referências personalizadas. Expressões idiomáticas inglesas são acompanhadas de definições também em inglês, para praticar a interpretação. Ao final, um glossário traz a versão em português de todas as palavras e frases mencionadas na obra. Exercícios, ilustrações e áudios de apoio, disponíveis no CD-Rom e no site com material complementar, também facilitam aprimorar o idioma. CD-Rom: duração aproximada de 2 horas e 20 minutos

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R$ 84,90
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Terrários
Maria Colletti
Terrários são ecossistemas fechados que imitam a natureza: a umidade evapora dentro do recipiente de vidro e reproduz o ciclo natural da chuva, mantendo o mundo em miniatura vivo. Embora existam desde a época vitoriana, estão mais atuais do que nunca, sendo usados como modernos itens de decoração que substituem as plantas tradicionais. Nesse volume, a horticultora americana Maria Colletti ensina a plantar e cuidar, com pouca manutenção, destes belos jardins em vidro. Oferece também uma extensa lista de fornecedores brasileiros e internacionais, regionais e on-line, indicações de feiras e workshops e jardins botânicos pelo mundo afora, para inspirar. O leitor poderá combinar diferentes espécies domésticas, entre folhagens tropicais, samambaias, musgos, cactos, suculentas, plantas aéreas e aquáticas, abrigando-as em vasos, potes, aquários e outros recipientes inusitados que a sua criatividade sugerir. De maneira clara e com belas fotos que acompanham as instruções passo a passo, o livro apresenta projetos que destrincham a montagem - da drenagem à cobertura, do substrato ao plantio efetivamente - e sugerem lindas composições completas parar inspirar.

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R$ 54,90
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Arroz Irresistível
Emily Kydd
O arroz compõe a alimentação básica de mais da metade da população mundial. Embora seja um ótimo acompanhamento em qualquer refeição, ele não precisa ser apenas coadjuvante. Para surpreender nas refeições diárias, esse livro traz mais de 70 receitas com influências étnicas, ingredientes frescos e combinações inovadoras de texturas, para café da manhã, almoço, lanche e jantar, usando todas as variedades desse cereal. Inclui um guia com tipos de arroz e modos de cozimento, apontando as características de cada espécie. Os capítulos dividem-se em "Saladas e bowls", "Sopas e petiscos", "Pratos principais", "Acompanhamentos" e "Sobremesas e guloseimas". Entre as opções de dar água na boca, destacam-se a refrescante Salada de berinjela com molho de romã, o Petisco temperado de flocos de arroz, ideal para acompanhar drinques, a substanciosa Torta russa coulibiac de salmão, a Abóbora recheada com grão-de-bico e arroz, boa pedida para vegetarianos, o exótico Bulgogi bibimbap coreano e delícias doces, como o Sorvete de arroz com frutas vermelhas e o Bolinho de risoto doce.

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30 Conceitos Essenciais para Crianças: Matemática
Anne Rooney
e Putri Febriana ( Ilustrador)

O mundo da matemática vai muito além do que se aprende na escola. Com o objetivo de despertar a curiosidade das crianças e incentivar o gosto pela ciência, este livro apresenta trinta noções geniais para entender a matemática e mostrar o quanto ela pode ser fascinante. Sobre números, são abordados princípios como sistemas, bases e frações. No campo da geometria, alguns dos temas explorados são dimensões, área e volume. Para desvendar as relações entre natureza e matemática, são explica- das formas áureas e a sequência de Fibonacci. Em relação ao uso prático da disciplina, fala-se de apresentação de dados, pesquisas, amostras e probabilidades. Todo o conteúdo é amparado por resumos ilustrados, glossários e projetos divertidos para testar os conceitos apresentados. Entre as propostas de experimentos estão criar um calendário romano, identificar formas e corpos sólidos, desenhar fractais, fazer um pictograma e formar conjuntos. Faixa etária recomendada: a partir de 7 anos

R$ 42,00
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Os Benefícios do Alho
Natasha Edwards
Este livro mostra como o alho, sempre presente nos refogados da culinária brasileira, pode ser benéfico à saúde, com ação antibactericida e antifúngica, ao mesmo tempo em que dá a qualquer prato um toque essencial de sabor, seja como coadjuvante no tempero ou como protagonista. São sugestões como a Tarte tatin de alho e tomate, uma criativa entrada para um almoço de verão; o Bolinho de beterraba, alho e cominho, colorido, saboroso e uma ótima opção para vegetarianos; o Peixe à moda asiática, em que o alho combinado a gengibre e pimenta forma uma base perfeita para realçar sabores; o Molho de iogurte, alho e coentro, capaz de dar um toque especial a petiscos e sanduíches; e o Kimchi de pepino, conserva fermentada típica coreana, em que o alho marca presença. Inclui também dicas para escolher as melhores unidades, armazená-las sem desperdício e tirar com facilidade o odor deixado ao manuseá-las. Consumir um dente de alho por dia garante as vitaminas e os minerais necessários e ajuda o organismo a combater infecções e a manter o coração saudável - e com essas receitas essa tarefa fica muito mais fácil e apetitosa.

R$ 34,90
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Os Benefícios das Hortaliças
Claire Rodgers (editora)
Da folha escura da couve, rica em ferro, passando pela vagem crocante até o agrião cheio de vitaminas, são inúmeras as maneiras de apreciar as hortaliças que, se até agora eram consideradas apenas acompanhamentos, neste livro são as estrelas de pratos principais, saladas, sopas, sucos, refogados e petiscos, com suas qualidades deliciosas e nutritivas. Todos os públicos encontrarão nesse livro receitas para aguçar o apetite: de vegetarianos às pessoas que querem apenas aumentar o consumo de vegetais. Os benefícios das hortaliças é dividido em "Legumes e leguminosas", com receitas que levam ervilha, ervilha-torta, vagem-manteiga e fava; "Verduras", em que estão espinafre, agrião, acelga, alface, rúcula; e "Crucíferas", com couve, repolho, brócolis e couve-de-bruxelas. Os preparos contemplam todas essas opções e maneiras especiais de prepará-las e aproveitar ao máximo seus nutrientes, além de dicas para comprá-las e armazená-las, mantendo-as sempre frescas. O leitor poderá fazer uso da folha de repolho como charutinho recheado, provar brotos crus em saladas, experimentar o famoso Crisp de couve e muito mais.

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Os Benefícios do Coco
Emily Jonzen
O coco é rico em selênio, ferro, cálcio, magnésio e fósforo, além de ser uma ótima fonte de vitaminas C e B, que ajudam a manter o corpo saudável e evitar doenças cardíacas. Esse livro mostra como essa fruta tropical, já bastante popular e agradável ao paladar brasileiro, pode beneficiar a saúde em todas as suas formas de consumo - da água contida em sua cavidade, um isotônico natural com propriedades antifúngica e antiviral, aos produtos feitos a partir da polpa (leite, farinha, óleo e lascas desidratadas). São sugestões como o Suco de água de coco, laranja e gengibre, ideal para combater gripe; a Sopa de couve-for e alho, que ganha cremosidade com leite de coco e é adequada para quem não consome lactose; a Omelete de feta, espinafre e cogumelo, frita com óleo de coco, uma gordura saudável que diminui o colesterol e previne a pressão alta; o Brownie com pistache, irresistível também para intolerantes ao glúten, porque é feito com farinha de coco; e a exótica Salada picante de frango e pepino, em que o coco ralado é usado para empanar a ave e deixá-la crocante. Inclui também dicas para selecionar as melhores frutas, abri-las e armazená-las.

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Os Benefícios do Abacate
Lucy Jessop
O abacate é uma fruta versátil. Utilizada tradicionalmente em receitas doces no Brasil, tornou-se recentemente um ingrediente essencial para dietas veganas e de inclinação mais saudável e fitness. É também uma ótima contribuição na versão salgada para cafés da manhã e almoços, como é preparada em outros países. Além disso, pode ser consumida de diferentes maneiras - amassada, fatiada, picada, cozida, grelhada ou batida. Seja qual for sua forma, é rica em ácido fólico, vitamina E, potássio e fibras, que ajudam a controlar o colesterol, proteger o organismo de radicais livres e manter o peso ideal. Esse livro divide-se em quatro capítulos, de acordo com o preparo: em "Batido", há molhos para salada e sopas aveludadas; "Amassado", traz o guacamole clássico e outras versões de pastas; "Em pedaços" cita picles, grelhados e empanados; e, por fim, "Doce" revela o potencial do abacate como substituto da manteiga, do creme de leite e até mesmo do ovo em receitas de bolos e sobremesas. Inclui também uma lista de utensílios necessários e dicas para escolher e acertar o ponto, armazenar por mais tempo e aproveitar bem a fruta.

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Cervejas Artesanais
Mark Dredge
Há tempos que a revolução das cervejas artesanais se espalhou por todos os continentes, instigando produtores a fabricar opções que vão desde os estilos clássicos a inovações que desafiam o paladar dos consumidores, sempre ávidos por novidades. Neste livro, Mark Dredge apresenta uma seleção de mais de 350 cervejas, abrangendo cerca de 50 estilos, de países como Austrália, Bélgica, Brasil, Canadá, Dinamarca, Espanha, Estados Unidos, Itália, Japão, Nova Zelândia, Reino Unido, República Tcheca e Suécia. Todas elas são resenhadas com o intuito de destacar seus aspectos sensoriais mais marcantes, além de curiosidades sobre suas origens e como foram produzidas, tudo permeado pelo bom humor de Dredge. A cada seção, ele aponta rótulos considerados clássicos de cada estilo, como a Anchor Steam Beer, uma cerveja imperdível desse estilo americano. Em infográfi cos, detalha o processo de fabricação, as regiões de cultivo de lúpulo no mundo e o copo ideal para cada estilo de cerveja. Oferece também informações sobre defeitos na bebida que podem ser detectados na degustação e traz orientações sobre harmonização com comida.

R$ 69,90
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