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Sorvetes para Todos os Gostos

Caroline Barty

1a. edição, 2011

R$ 49,90
À venda na Argumento , Cultura , Fnac , Leitura , Livraria da Folha , Livraria da Travessa , Livraria da Vila , Livrarias Curitiba , Martins Fontes , Saraiva e nas principais livrarias do Brasil.

Descrição

Sorvetes Para Todos os Gostos ensina a preparar delícias como o tradicional sorvete de chocolate, a incrementada banana split, o saboroso parfait de gengibre e limão, o apetitoso sorvete de doce de leite e o exótico de wasabi. Há mais de 120 opções que incluem sorbets, parfaits, semifreddos, espumas, granitas e cremosos para refrescar e servir como sobremesa. Além disso, traz técnicas de preparo, recomenda utensílios e instruções claras para atingir o melhor resultado na cozinha.

Detalhes
Título: Sorvetes para Todos os Gostos
Autor: Caroline Barty
Editora: Publifolha
Edição: 1a. edição, 2011
Idioma: Português
Número de páginas: 192 páginas
Formato: 19,5 cm x 23 cm (largura x altura)
Especificação: matt art 157 g/m², 4 x 4 cores, brochura
Peso: 731 gramas
ISBN: 978-85-7914-256-7
ISBN-13: 978-85-7914-256-7
Área: Publifolha
Série: Para Todos os Gostos
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