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200 Receitas Perfeitas Para Fazer na Wok

Marina Filippelli

1a. edição, 2010

R$ 34,90
À venda na Argumento , Cultura , Fnac , Leitura , Livraria da Folha , Livraria da Travessa , Livraria da Vila , Livrarias Curitiba , Martins Fontes , Saraiva e nas principais livrarias do Brasil.

Descrição

Versátil e eficiente, a wok é ótima para refogar e preparar pratos rápidos para o dia a dia. "200 Receitas Perfeitas Para Fazer na Wok" ensina as técnicas para cozinhar no vapor, grelhar, fritar e defumar carnes, peixes e legumes. Com dicas de temperos, óleos e molhos, o livro também traz sugestões de menu, com opções de jantar para quatro ou seis pessoas e de refeições vegetarianas. As receitas incluem carne de boi, cordeiro e porco, aves e ovos, peixes e frutos do mar, legumes, verduras, tofu, arroz e macarrão.

Detalhes
Título: 200 Receitas Perfeitas Para Fazer na Wok
Autor: Marina Filippelli
Editora: Publifolha
Edição: 1a. edição, 2010
Idioma: Português
Número de páginas: 240 páginas
Formato: 14 cm x 16,7 cm (largura x altura)
Especificação: matt art 128 g/m², 4 x 4 cores, brochura
Peso: 384 gramas
ISBN-13: 978-85-7914-160-7
Área: Publifolha
Série: Culinária de Todas as Cores
Lançamento: : 02/09/2010
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