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Sabores da Espanha

Receitas de Regiões como Andaluzia, Catalunha, Galícia, País Basco e Valencia

Martha Rose Shulman

1a. edição, 2011

R$ 89,90
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Descrição

O Instituto de Culinária dos Estados Unidos e a chef Martha Rose Shulman reuniram neste livro as melhores receitas da gastronomia espanhola. "Sabores da Espanha" apresenta pratos típicos das regiões de Andaluzia, Aragão, Astúrias, Cantábria, Castela-La Mancha, Castela-León, Catalunha, Estremadura, Galícia, Ilhas Baleares, Ilhas Canárias, La Rioja, Madri, Murcia, Navarra, País Basco e Valencia. São mais de cem receitas que vão desde as tradicionais Tortilhas espanholas até o inusitado Consomê com açafrão.

Detalhes
Título: Sabores da Espanha
Subtítulo: Receitas de Regiões como Andaluzia, Catalunha, Galícia, País Basco e Valencia
Autor: Martha Rose Shulman
Editora: Publifolha
Edição: 1a. edição, 2011
Idioma: Português
Número de páginas: 272 páginas
Formato: 22,9 cm x 27,6 cm (largura x altura)
Especificação: glossy art 128 g/m², 4 x 4 cores, capa dura
Peso: 1432 gramas
ISBN: 978-85-7914-200-0
ISBN-13: 978-85-7914-200-0
Área: Publifolha
Série: Gastronomia e Culinária
Lançamento: : 01/03/2011
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