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Sabores do Oriente

Receitas da China, de Cingapura, da Coreia, da Índia, do Japão, da Tailândia e do Vietnã

Mai Pham

1a. edição, 2011

R$ 89,90
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Descrição

O Instituto de Culinária dos Estados Unidos e a chef vietnamita Mai Pham reúnem neste livro as mais originais iguarias preparadas com ingredientes exóticos. São revelações da cozinha asiática, como o saboroso Tofu com legumes, da China; a deliciosa Sopa de macarrão e camarão, de Cingapura; o picante Kimchi baecho, preparado com acelga, da Coreia; as irresistíveis Pakoras, bolinhos de espinafre com batata, da Índia; o irretocável Arroz perfeito, do Japão; o apetitoso Peixe de Hanói com dill, do Vietnã, entre outros.

Detalhes
Título: Sabores do Oriente
Subtítulo: Receitas da China, de Cingapura, da Coreia, da Índia, do Japão, da Tailândia e do Vietnã
Autor: Mai Pham
Editora: Publifolha
Edição: 1a. edição, 2011
Idioma: Português
Número de páginas: 272 páginas
Formato: 22,9 cm x 27,6 cm (largura x altura)
Especificação: glossy art 128 g/m², 4 x 4 cores, capa dura
Peso: 1425 gramas
ISBN: 978-85-7914-202-4
ISBN-13: 978-85-7914-202-4
Área: Publifolha
Série: Gastronomia e Culinária
Lançamento: : 05/01/2011
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