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Sabores da Horta

Caroline Bretherton (Autora)

1a. edição, 2012

R$ 84,90
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Descrição

Com o intuito de recuperar as tradições familiares, a autora resgata o prazer de degustar pratos feitos com alimentos cultivados em casa. Ela apresenta receitas para cada estação do ano, de acordo com a época em que frutas, legumes, verduras e ervas aromáticas estão mais frescos e saborosos. Também orienta o melhor momento para a colheita, recomenda as formas mais eficientes de armazenagem e oferece dicas de congelamento. Ensina ainda a fazer chutneys, geleias, picles, relishes, frutas desidratadas e conservas.

Detalhes
Título: Sabores da Horta
Autor: Caroline Bretherton (Autora)
Editora: Publifolha
Edição: 1a. edição, 2012
Idioma: Português
Número de páginas: 352 páginas
Formato: 21,6 cm x 25,6 cm (largura x altura)
Especificação: golden sun matt art 128 g/m2, 4 x 4 cores, capa dura
Peso: 1273 gramas
ISBN: 978-85-7914-379-3
ISBN-13: 978-85-7914-379-3
Área: Publifolha
Série: Gastronomia e Culinária
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