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Mais vegetais, menos carne

Carolyn Humphries

1a. edição, 2013 / 1a. reimpressão, 2014

R$ 84,90
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Descrição

Indicado para vegetarianos e não vegetarianos, este título incentiva a redução do consumo de carne e a introdução de legumes, verduras, oleaginosas e grãos nas refeições. Apresenta mais de 200 receitas de sopas, saladas, massas, ensopados, grelhados, assados, molhos e muito mais, além de ensinar como picar, fatiar, tirar a pele e as sementes, tostar, saltear, aferventar e refogar. Oferece variações para acrescentar carnes, peixes e frutos do mar aos pratos, para os que não abrem mão desses ingredientes.

Detalhes
Título: Mais vegetais, menos carne
Autor: Carolyn Humphries
Editora: Publifolha
Edição: 1a. edição, 2013 / 1a. reimpressão, 2014
Idioma: Português
Número de páginas: 352 páginas
Formato: 19,5 cm x 23,5 cm (largura x altura)
Especificação: golden sun matt art 128 g/m², 4 x 4 cores, capa dura
Peso: 1281 gramas
ISBN: 978-85-7914-448-6
ISBN-13: 978-85-7914-448-6
Área: Publifolha
Série: Gastronomia e Culinária
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