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Receitas para Adoçar o Dia

Tarek Malouf
e os confeiteiros da Hummingbird Bakery

1a. edição, 2013

R$ 84,90
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Descrição

A britânica Hummingbird Bakery é uma das confeitarias mais famosas de Londres, quase uma atração turística, que cria seus quitutes de acordo com a época do ano e as datas comemorativas. Neste livro, seus mestres confeiteiros ensinam o passo a passo para preparar os campeões de vendas: bolos, muffins, cupcakes, whoopie pies,biscoitos, cheesecakes, bebidas e outras delícias doces e salgadas. O volume traz as instruções básicas para o preparo das guloseimas: técnicas para o manuseio dos ingredientes, indicação de utensílios necessários, métodos para fazer massas e coberturas, orientações para a montagem, além de sugestões para decoração. Seja para comemorar ou apenas para alegrar o dia, há receitas para Dia dos Namorados, Páscoa,Dia das Mães, Dia dos Pais, Dia das Bruxas, Natal, noites chuvosas ou tardes quentes de verão, entre outras. As delícias incluem o Muffin integral, o Minicupcake de mojito, o Cupcake de rosas, o Bolo de chocolate e Guinness, o Quadradinho de coco e geleia e o Cheesecake de chocolate, doce de leite e avelã.

Detalhes
Título: Receitas para Adoçar o Dia
Autor: Tarek Malouf e os confeiteiros da Hummingbird Bakery
Editora: Publifolha
Edição: 1a. edição, 2013
Idioma: Português
Número de páginas: 256 páginas
Formato: 19,5 cm x 24 cm (largura x altura)
Especificação: Matt art 130 g/m², 4 x 4 cores, Capa dura
Peso: 922 gramas
ISBN: 978-85-7914-476-9
ISBN-13: 978-85-7914-476-9
Área: Publifolha
Série: Gastronomia e Culinária
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