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200 Receitas de Bolinhos e Biscoitinhos

Hamlyn

1a. edição, 2013

R$ 34,90
À venda na Argumento , Cultura , Fnac , Leitura , Livraria da Folha , Livraria da Travessa , Livraria da Vila , Livrarias Curitiba , Martins Fontes , Saraiva e nas principais livrarias do Brasil.

Descrição

Esse volume reúne uma seleção de minidelícias doces para qualquer momento, seja um lanche, um chá da tarde, seja uma ocasião festiva. Inclui opções saborosas e variadas de minicupcakes, minimuffins, cookies, folhados, scones,merengues e macarons, além de quitutes especiais para as crianças. Traz orientações sobre os utensílios e as técnicas de preparo dos diferentes tipos de massas e explica como assar, conservar e fazer coberturas e glacês para a decoração. Entre as sugestões simples de preparar, estão o Muffin achocolatado, o Bolinho de banana sem glúten ou o Biscoitinho de pimenta e cardamomo. Já para comemorações, há opções mais sofisticadas, como o Scone de cranberry e laranja, o Cupcake de lavanda, o Bolinho natalino ou a Minipavlova de maracujá.

Detalhes
Título: 200 Receitas de Bolinhos e Biscoitinhos
Autor: Hamlyn
Editora: Publifolha
Edição: 1a. edição, 2013
Idioma: Português
Número de páginas: 240 páginas
Formato: 14 cm x 16,7 cm (largura x altura)
Especificação: Matt art 128 g/m², 4 x 4 cores, Brochura
Peso: 379 gramas
ISBN: 978-85-7914-480-6
ISBN-13: 978-85-7914-480-6
Área: Publifolha
Série: Culinária de Todas as Cores
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