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200 Receitas de Bolinhos e Biscoitinhos

Hamlyn

1a. edição, 2013

R$ 42,90
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Descrição

Esse volume reúne uma seleção de minidelícias doces para qualquer momento, seja um lanche, um chá da tarde, seja uma ocasião festiva. Inclui opções saborosas e variadas de minicupcakes, minimuffins, cookies, folhados, scones,merengues e macarons, além de quitutes especiais para as crianças. Traz orientações sobre os utensílios e as técnicas de preparo dos diferentes tipos de massas e explica como assar, conservar e fazer coberturas e glacês para a decoração. Entre as sugestões simples de preparar, estão o Muffin achocolatado, o Bolinho de banana sem glúten ou o Biscoitinho de pimenta e cardamomo. Já para comemorações, há opções mais sofisticadas, como o Scone de cranberry e laranja, o Cupcake de lavanda, o Bolinho natalino ou a Minipavlova de maracujá.

Detalhes
Título: 200 Receitas de Bolinhos e Biscoitinhos
Autor: Hamlyn
Editora: Publifolha
Edição: 1a. edição, 2013
Idioma: Português
Número de páginas: 240 páginas
Formato: 14 cm x 16,7 cm (largura x altura)
Especificação: Matt art 128 g/m², 4 x 4 cores, Brochura
Peso: 379 gramas
ISBN: 978-85-7914-480-6
ISBN-13: 978-85-7914-480-6
Área: Publifolha
Série: Assados (Pães, Tortas, Biscoitos etc.)
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