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Alimentos para o Bem-Estar

Restabeleça o equilíbrio e melhore a saúde com a dieta alcalina

Natasha Corrett
e Vicki Edgson

1a. edição, 2014 / 1a. reimpressão, 2015

R$ 89,90
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Descrição

A partir de uma abordagem que privilegia o modo de vida saudável, refeições feitas com produtos frescos e preparo da comida de forma simples, a chef vegetariana Natasha Corrett e a nutricionista Vicky Edgson desenvolveram a dieta alcalina, baseada em ingredientes que ajudam a manter o pH natural do corpo e que facilitam a digestão e a absorção dos nutrientes. As autoras explicam as propriedades dos alimentos e como eles interferem no funcionamento do organismo; trazem um quadro com índice de alcalinidade, nutrientes e benefícios dos principais ingredientes; ensinam sobre os grupos alimentares; e indicam os produtos que devem fazer parte da despensa e as técnicas de cozimento. Mostram como iniciar a reeducação alimentar,sugerem atitudes para facilitar a incorporação de novos hábitos ao cotidiano e apresentam cardápios para começar a dieta, desintoxicar o organismo e manter a alimentação equilibrada. Com mais de cem receitas nutritivas e saborosas, são pratos para todas as refeições, como a Panqueca de trigo-sarraceno, para café da manhã; o Canapé de miniabóbora amarela, para entrada; a Lasanha de vegetais, para prato principal;os Chips de couve, para petiscar; e a Musse de chocolate cru, para sobremesa.

Detalhes
Título: Alimentos para o Bem-Estar
Subtítulo: Restabeleça o equilíbrio e melhore a saúde com a dieta alcalina
Autor: Natasha Corrett e Vicki Edgson
Editora: Publifolha
Edição: 1a. edição, 2014 / 1a. reimpressão, 2015
Idioma: Português
Número de páginas: 192 páginas
Formato: 20,7 cm x 23,2 cm (largura x altura)
Especificação: Glossy art paper 140 g/m², 4 x 4 cores, Capa dura
Peso: 868 gramas
ISBN: 978-85-7914-519-3
ISBN-13: 978-85-7914-519-3
Área: Publifolha
Série: Dieta
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