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O Livro de Receitas da Cozinha Medicinal

Informações essenciais para preparar pratos com alimentos funcionais que beneficiam a saúde

Dragana Vilinac
Susan Curtis
e Pat Thomas

1a. edição, 2014 / 1a. reimpressão, 2016

R$ 89,90
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Descrição

Escrito por especialistas em homeopatia, naturopatia, fitoterapia ocidental e oriental e dietas tradicionais, esse volume apresenta receitas com ingredientes que atuam na melhora da saúde. Entre frutas, hortaliças, raízes, cereais, carnes e outros, são descritos mais de 175 alimentos com orientações sobre suas características, benefícios e como obter seu aproveitamento máximo. A obra traz 150 pratos que beneficiam o corpo e uma série de combinações com cardápios planejados para a saúde do coração, do fígado e da pele, redução do estresse, entre outras indicações. Há deliciosas opções para as refeições diárias, além de pães, doces, bebidas e molhos e muito mais. Vale a pena provar a Sopa de feijão-azuqui (melhora a digestão), o Frango com gengibre (protege contra a gripe), o Strudel de cereja (age contra os radicais livres) e muito mais. Sobre a série: A coleção O Livro de Receitas indica como extrair o máximo de ingredientes naturais, contando com o time de especialistas da Neal's Yard Remedies, empresa inglesa de produtos orgânicos de saúde e beleza.

Detalhes
Título: O Livro de Receitas da Cozinha Medicinal
Subtítulo: Informações essenciais para preparar pratos com alimentos funcionais que beneficiam a saúde
Autor: Dragana Vilinac, Susan Curtis e Pat Thomas
Editora: Publifolha
Edição: 1a. edição, 2014 / 1a. reimpressão, 2016
Idioma: Português
Número de páginas: 352 páginas
Formato: 24 cm x 27,9 cm (largura x altura)
Especificação: Snow eagle matt FSC 130 g/m2, 4 x 4 cores, Capa dura
Peso: 1269 gramas
ISBN: 978-85-7914-553-7
ISBN-13: 978-85-7914-553-7
Área: Publifolha
Série: Gastronomia e Culinária
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