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Leve, Saudável, Delicioso

Receitas de entradas, lanches, pratos principais e sobremesas

Diana Henry

1a. edição, 2015

R$ 89,90
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Descrição

Neste livro, a premiada escritora britânica de culinária Diana Henry relata suas experiências com as dietas da moda e conta como aprendeu a evitar alimentos processados e a investir em criativas refeições caseiras à base de vegetais e frutas frescas, cereais e grãos integrais, iogurte, peixes e carnes saudáveis. Ela apresenta novas possibilidades para promover uma transformação no paladar. A autora explora os aromas e sabores marcantes da gastronomia do Oriente Médio, da Ásia e da região do Mediterrâneo com receitas perfeitas para comer sem culpa. Explica quais são os benefícios dos ingredientes e sugere cardápios completos para as quatro estações do ano, com opções para o café da manhã, lanches, saladas, sopas, pratos principais e sobremesas. Vale a pena experimentar o menu de verão "Sabores Inesperados" - Feijão-branco com pimentão assado, ovo e hilbeh (molho de pimentas verdes); Pão persa com especiarias; e Sorbet de frutas vermelhas e hibisco -, ou o de inverno "Especiarias e defumados" - Salada de cenoura mandalay; Hadoque defumado com lentilha ao perfume indiano; e Sorbet de laranja vermelha e cardamomo.

Detalhes
Título: Leve, Saudável, Delicioso
Subtítulo: Receitas de entradas, lanches, pratos principais e sobremesas
Autor: Diana Henry
Editora: Publifolha
Edição: 1a. edição, 2015
Idioma: Português
Número de páginas: 336 páginas
Formato: 18,5 cm x 26,6 cm (largura x altura)
Especificação: Woodfree 120 g/m2, 4 x 4 cores, Capa dura
Peso: 1177 gramas
ISBN: 978-85-7914-551-3
ISBN-13: 978-85-7914-551-3
Área: Publifolha
Série: Gastronomia e Culinária
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