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Receitas Vegetarianas para Crianças

Pratos deliciosos e nutritivos para uma alimentação sem carne

Laura Washburn

1a. edição, 2015

R$ 62,90
À venda nas livrarias. Caso tenha alguma dificuldade em encontrar nossos livros, envie um e-mail para atendimento@publifolha.com.br.

Descrição

O que fazer quando uma criança diz que quer parar de comer carne? Ao ser surpreendida por sua filha de 10 anos com essa novidade, a chef norte-americana Laura Washburn encarou o desafio de aprender mais sobre a dieta vegetariana e elaborar pratos nutritivos e saborosos sem carne. O livro apresenta receitas apetitosas não só para os pequenos, mas para toda a família, com opções saudáveis para o café da manhã, lanches, sopas, pratos rápidos e pratos principais. Orienta também sobre princípios básicos de nutrição; indica como substituir proteínas de origem animal por equivalentes de origem vegetal; ensina como calcular o tamanho das porções para uma alimentação balanceada; e ressalta a importância de se consumir, sempre que possível, produtos de origem orgânica. Vale a pena experimentar a Panqueca multigrãos, para o café da manhã; o Bolinho de grão-de-bico, para o lanche; a Sopa de pizza, para uma refeição leve; as Almôndegas de castanhas, para um almoço substancioso; ou o Risoni cremoso ao forno, para um jantar em família. As deliciosas sugestões são um excelente incentivo para crianças e adultos diminuírem o consumo de carne no dia a dia, e, de quebra, ganharem muitos benefícios para a saúde.

Detalhes
Título: Receitas Vegetarianas para Crianças
Subtítulo: Pratos deliciosos e nutritivos para uma alimentação sem carne
Autor: Laura Washburn
Editora: Publifolha
Edição: 1a. edição, 2015
Idioma: Português
Número de páginas: 128 páginas
Formato: 22,8 cm x 23,5 cm (largura x altura)
Especificação: Matt art 128 g/m2, 4 x 4 cores, Capa dura
Peso: 713 gramas
ISBN: 978-85-68684-12-2
ISBN-13: 978-85-68684-12-2
Área: Publifolha
Série: Culinária Vegetariana
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