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Alimentação Vegana

100 receitas deliciosas sem ingredientes de origem animal

Adele McConnell

1a. edição, 2015

R$ 65,00
À venda nas livrarias. Caso tenha alguma dificuldade em encontrar nossos livros, envie um e-mail para atendimento@publifolha.com.br.

Descrição

Vegetariana desde os 17 anos e vegana desde os 27, a premiada blogueira Adele McConnell apresenta nesse livro 100 receitas deliciosas à base de vegetais. Segundo ela, a culinária vegana é a alimentação saudável e natural em sua melhor versão. Ressalta os benefícios decorrentes da dieta - qualidade de sono, pele boa, cabelos e unhas fortes e saudáveis, muita energia - e que é possível torna-se vegano sem deixar de lado o prazer em comer. Para isso, a autora se apoia na combinação de ingredientes nutritivos e técnicas inovadoras, preparando receitas de dar água na boca de veganos, vegetarianos e até apreciadores de carne, com inspiração em culinárias de diferentes culturas, como a indiana, a marroquina, a tailandesa, a mexicana, entre outras. Destaque para pratos para o café da manhã, como a Panqueca de coco e sementes de chia, o almoço, como o Espaguete com espinafre baby, alcachofra e limão ou a Cestinha de batata-doce com pesto de nozes e homus, e uma refeição mais reforçada, como o Macarrão de arroz com curry tai. Para o lanche, a Barrinha crocante de cereja e coco, e, finalizando com estilo, a sobremesa fica por conta da Torta de chocolate cru com calda salgada de pecã.

Detalhes
Título: Alimentação Vegana
Subtítulo: 100 receitas deliciosas sem ingredientes de origem animal
Autor: Adele McConnell
Editora: Publifolha
Edição: 1a. edição, 2015
Idioma: Português
Número de páginas: 176 páginas
Formato: 17 cm x 22 cm (largura x altura)
Especificação: matt art 140 g/m2, 4 x 4 cores, Capa dura
Peso: 647 gramas
ISBN: 978-85-68684-38-2
ISBN-13: 978-85-68684-38-2
Área: Publifolha
Série: Culinária Vegana
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