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Os Benefícios do Alho

40 receitas fantásticas para melhorar a imunidade

Natasha Edwards

1a. edição, 2017

R$ 34,90
À venda na Argumento , Cultura , Fnac , Leitura , Livraria da Folha , Livraria da Travessa , Livraria da Vila , Livrarias Curitiba , Martins Fontes , Saraiva e nas principais livrarias do Brasil.

Descrição

Este livro mostra como o alho, sempre presente nos refogados da culinária brasileira, pode ser benéfico à saúde, com ação antibactericida e antifúngica, ao mesmo tempo em que dá a qualquer prato um toque essencial de sabor, seja como coadjuvante no tempero ou como protagonista. São sugestões como a Tarte tatin de alho e tomate, uma criativa entrada para um almoço de verão; o Bolinho de beterraba, alho e cominho, colorido, saboroso e uma ótima opção para vegetarianos; o Peixe à moda asiática, em que o alho combinado a gengibre e pimenta forma uma base perfeita para realçar sabores; o Molho de iogurte, alho e coentro, capaz de dar um toque especial a petiscos e sanduíches; e o Kimchi de pepino, conserva fermentada típica coreana, em que o alho marca presença. Inclui também dicas para escolher as melhores unidades, armazená-las sem desperdício e tirar com facilidade o odor deixado ao manuseá-las. Consumir um dente de alho por dia garante as vitaminas e os minerais necessários e ajuda o organismo a combater infecções e a manter o coração saudável - e com essas receitas essa tarefa fica muito mais fácil e apetitosa.

Detalhes
Título: Os Benefícios do Alho
Subtítulo: 40 receitas fantásticas para melhorar a imunidade
Autor: Natasha Edwards
Editora: Publifolha
Edição: 1a. edição, 2017
Idioma: Português
Número de páginas: 96 páginas
Formato: 16,5 cm x 21 cm (largura x altura)
Especificação: chinese golden sun wood free 140 g/m2, 4 x 4 cores, Capa dura
Peso: 406 gramas
ISBN: 978-85-68684-83-2
ISBN-13: 978-85-68684-83-2
Área: Publifolha
Série: Gastronomia e Culinária
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