Ampliar

Arroz Irresistível

Mais de 70 receitas deliciosas doces e salgadas, para todas as ocasiões

Emily Kydd

1a. edição, 2017

Lançamento
R$ 54,90
À venda na Argumento , Cultura , Fnac , Leitura , Livraria da Folha , Livraria da Travessa , Livraria da Vila , Livrarias Curitiba , Martins Fontes , Saraiva e nas principais livrarias do Brasil.

Descrição

O arroz compõe a alimentação básica de mais da metade da população mundial. Embora seja um ótimo acompanhamento em qualquer refeição, ele não precisa ser apenas coadjuvante. Para surpreender nas refeições diárias, esse livro traz mais de 70 receitas com influências étnicas, ingredientes frescos e combinações inovadoras de texturas, para café da manhã, almoço, lanche e jantar, usando todas as variedades desse cereal. Inclui um guia com tipos de arroz e modos de cozimento, apontando as características de cada espécie. Os capítulos dividem-se em "Saladas e bowls", "Sopas e petiscos", "Pratos principais", "Acompanhamentos" e "Sobremesas e guloseimas". Entre as opções de dar água na boca, destacam-se a refrescante Salada de berinjela com molho de romã, o Petisco temperado de flocos de arroz, ideal para acompanhar drinques, a substanciosa Torta russa coulibiac de salmão, a Abóbora recheada com grão-de-bico e arroz, boa pedida para vegetarianos, o exótico Bulgogi bibimbap coreano e delícias doces, como o Sorvete de arroz com frutas vermelhas e o Bolinho de risoto doce.

Detalhes
Título: Arroz Irresistível
Subtítulo: Mais de 70 receitas deliciosas doces e salgadas, para todas as ocasiões
Autor: Emily Kydd
Editora: Publifolha
Edição: 1a. edição, 2017
Idioma: Português
Número de páginas: 176 páginas
Formato: 16 cm x 21 cm (largura x altura)
Especificação: matt art 157 g/m2, 4 x 4 cores, Capa dura
Peso: 640 gramas
ISBN: 978-85-68684-94-8
ISBN-13: 978-85-68684-94-8
Área: Publifolha
Série: Gastronomia e Culinária
x